興記煲仔飯

决定到廟街试试香港驰名的興記煲仔飯。生意是好的咯！


看看菜单，点了蠔餅和牛肉滑雞煲仔飯。


要吃煲仔飯得要有耐心等，因为至少要等上十几、二十分钟才会有热腾腾的煲仔飯上桌。

将豉油加入饭中搅拌，才会好吃。

牛肉和鸡肉都相当滑嫩，不过我觉得这煲仔飯只能算马马虎虎吧。

蠔餅好油，就算配上辣椒酱，还是觉得面粉太多，吃得蛮腻的。或许是我一个人吃的关系吧，不过我还是较喜欢新加坡的蚝煎和特配蚝煎的辣椒酱。

这天，我和搭台的中年夫妇聊了几句，算是史无前例哦，哈哈！他们是香港人，但也是第一次慕名而来。当他们吃完以后，我问他们这家的煲仔飯在香港算不算是好吃的，那位先生说算吧，因为是炉炭烧的。之后，我告诉他们，在新加坡我们称它为砂锅饭。